菜谱网 川菜一绝 蒜泥白肉

川菜一绝 蒜泥白肉配方

11种材料 主料:11
配料表
用量比例
单位
主料
带皮五花肉
500
g
蒜泥
50
g
1
料酒
2
3
酱油
6
白糖
2
花椒粉
半勺
油泼辣子
6
黄瓜
适量
适量

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步骤1、调料拌匀,蒜泥与空气接触20分钟才能充分发挥保健作用。

步骤2、一整块带皮五花肉,加姜片和料酒,水滚后煮10分钟。煮完捞出过冷水,沥干晾凉,切薄片。