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广式粽子的窍门
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本来打算是今天包的,那只好把任务提前到昨晚了,同时找了楼下的阿姨来当师傅教我,这位阿姨每年都要包几十斤的米呢,在她的指导下,我也包得有模有样了,还被表扬了,哈哈!说我学东西真快!这在美食博客上混的,见得多了,自然上手就快嘛。1、如果是买的干的粽叶,要煮15分钟才好包。2、煮好的粽叶放到冷水里浸泡,这样可以保持绿色。

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