广式粽子小窍门,美食技巧,好吃诀窍

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广式粽子的窍门

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本来打算是今天包的，那只好把任务提前到昨晚了，同时找了楼下的阿姨来当师傅教我，这位阿姨每年都要包几十斤的米呢，在她的指导下，我也包得有模有样了，还被表扬了，哈哈！说我学东西真快！这在美食博客上混的，见得多了，自然上手就快嘛。1、如果是买的干的粽叶，要煮15分钟才好包。2、煮好的粽叶放到冷水里浸泡，这样可以保持绿色。