菜谱网 正宗湖南啤酒鸭

正宗湖南啤酒鸭配方

10种材料 主料:10
配料表
用量比例
单位
主料
土鸭
半只
五花肉
适量
小米辣
一把
辣椒粉
适量
蒜头
半颗
姜片
三片
葱段
适量
八角桂皮
适量
香叶
两片
啤酒
一瓶半

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步骤1、土鸭切块,五花肉切片可厚一点,葱姜蒜改刀,葱没有在图片里面最后面加的(原谅我手忙脚乱^_^)小米辣可切段

步骤2、五花肉下锅煸炒至出油颜色片黄,切记五花肉不能煸过了、半干的样子最好,喜欢吃五花肉的可多加一点,我家先生就爱吃里面的五花肉