菜谱网 香料烤新西兰小牛腿

香料烤新西兰小牛腿配方

12种材料 主料:12
配料表
用量比例
单位
主料
新西兰小牛前腿
1只(约0.8kg)
土豆
2
洋葱
1
海盐
10
g(根据个人口味调整)
现磨黑胡椒
15
g(根据个人口味调整)
迷迭香干料
10
g
迷迭香新鲜
1铢(约10厘米)
牛至叶
10
g
橄榄油
2
大勺
红酒
2
大勺
蜂蜜
2
大勺
柠檬
1

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步骤1、先把解冻后的新鲜小牛腿用凉水去除血渍,拿厨房纸巾吸干水分后在表面划数刀,方便入味。

步骤2、把瓶装干料迷迭香和海盐按照自己口味需要的比例混合,口重的可以加量。