菜谱网 千层面包—用吸管吸的面包

千层面包—用吸管吸的面包配方

20种材料 主料:20
配料表
用量比例
单位
主料
高筋面粉
185
g
低筋面粉
45
g
130
g
5
g
干酵母
5
g
奶粉
10
g
黄油
10
g
白砂糖
15
g
蛋液
20
g
片状黄油
125
g
高筋面粉
230
g
低筋面粉
20
g
2
g
干酵母
3
g
奶粉
16
g
全蛋液
35
g
130
g
白砂糖
35
g
黄油
30
g
百香果酱
适量

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步骤1、除片状黄油外混合千层酥面团的所有材料,揉至面团光滑。

步骤2、取出面团松弛15分钟,赶制长方形片状。包上保鲜膜放入冰箱冷藏。