潮式月饼 潮汕朥饼配方
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配料表用量比例单位
- 主料
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低粉130g麦芽糖13g-15g猪油65g水温开水043g白酒3g低粉112-115g猪油56-58g红豆沙绿豆沙没蛋黄,480-500g咸蛋黄12个(加蛋黄,减去相对的豆沙馅)