菜谱网 瑞士蛋糕卷

瑞士蛋糕卷配方

11种材料 主料:11
配料表
用量比例
单位
主料
蛋糕卷
鸡蛋
4
个(正常大小)
幼砂糖
40g(10g加入蛋黄,30g加入蛋清)
色拉油或玉米油
40
g
40
g
香草精
4、5滴
奶油馅
淡奶油
150
g
低筋面粉
40
g
幼砂糖
15
g
奇异果粒按自己喜欢的水果切碎
适量

步骤1、准备好各式材料。

步骤2、分离蛋黄和蛋清,蛋黄打散,加入10g幼砂糖打均匀至糖溶解。