蔓越莓戚风蛋糕卷的窍门
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我用的是草鸡蛋和花生油，所以蛋糕体特别的黄。花生油也吃不出来其他的味道。以后就用花生油代替色拉油了。切蛋糕的时候最好用锯齿刀，并且在火上烤一下再切才会有好看的切面。卷蛋糕的方法很多。我这个是从宽的一边卷起的。上色的表面卷在里面。没有放任何馅料，蛋糕卷也会粘住的。
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