菜谱网 慕斯乳酪蛋糕做法大全 乳酪慕斯蛋糕

乳酪慕斯蛋糕配方

共11种材料 主料:11种
配料表
用量比例
单位
主料
牛奶
100
cc
糖
70
g
creamcheese
375
g
优酪乳
100
cc
鲜奶油
125
cc
鱼胶片
4
片
自制蓝莓果酱
2
大匙
鲜奶油
100
cc
鱼胶片
1
.
孔雀饼干
10
片
奶油
35
-

做法

5个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
饼干底制作：把孔雀饼干敲碎、奶油隔水加热溶化后混合均匀，并平均压实铺在模型底部，放入冰箱冷冻定形
步骤2.
鲜奶油打发：鲜奶油125c.c以及100c.c分别用搅拌器打发，大致打到鲜奶油不会流动即可，放入冰箱冷藏待用(鲜奶油125cc部份也可以不用打发直接使用，成品乳酪煳的部份吃起来会比较扎实一点)

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