巧克力乳酪慕斯配方
共13种材料
主料:13种
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配料表用量比例单位
- 主料
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牛奶300克奶酪200克水25克蛋黄3个黑巧克力200克奶油250克糖70克鱼胶片15克鸡蛋70克黄油15克低筋面粉40克糖蛋白25克糖蛋黄15克
步骤1.
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分开蛋白蛋黄。
步骤2.
低筋面粉过筛备用。
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