菜谱网 花朵面包配方大全 花朵面包

花朵面包配方

9种材料 主料:9
配料表
用量比例
单位
主料
高粉
500
奶粉
20
蛋液
40
白糖
100
4
酵母
5
清水
270克(原方280克)
黄油
40
装饰
白芝麻、黑芝麻蛋液适量

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步骤2、把面团拿出来在案板上按压排气。分成两个8份。收圆。室温静置15分钟。在披萨盘中间扣上一个小碗,拿一个面团擀成大的圆片,然后盖在小碗上。其他7个面团揉圆放小碗的边缘。把盖在碗上的面皮割成7份,如图片所示,在7个面团两个与两个中间分割哦,这样才能让那切好的面片翻过来正好落在圆面团上面,偏了就不好看了。