麻婆豆腐配方
共14种材料
主料:14种
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配料表用量比例单位
- 主料
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嫩豆腐500g牛肉馅100g姜沫1大勺豆豉10粒郫县豆瓣酱1大勺辣椒面1勺酱油1小勺糖1小勺盐半小勺料酒1勺花椒粉1勺青蒜半根水淀粉小半碗辣椒油1勺
步骤1.
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姜切沫，豆豉切碎，郫县豆瓣酱也剁碎，青蒜切块
步骤2.
豆腐切小块，一定要是嫩豆腐！
切的时候轻一点，不要弄碎
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