焗烤马铃薯泥的窍门
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1、小黄瓜水份多， 易出水，要先用盐腌抓过， 才能入味； 同时要注意伴入薯泥时的咸度， 很容易忘记小黄瓜是带咸度的。2、用培根可、火腿也可， 味道道大不同。3、若喜欢吃辣口味洋葱， 就不用翻炒熟这关； 或着洋葱泡冰水去辣后， 生洋葱伴入菜也行。4、不用加盐， 培根的含盐量足够调味。
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6图93
