私家秘制魔都黑叉烧配方
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配料表用量比例单位
- 主料
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上好五花肉500克苏打粉五花肉按摩用5-6克清水五花肉按摩用100克蜂蜜腌制用10克番茄酱腌制用25克老抽腌制用20克小麦粉腌制用10克干红辣椒腌制用3个姜片腌制用5片蒜头腌制用3-5掰葱段腌制用如图适量焦糖腌制用10克盐腌制用3克白酒烹饪用3克