菜谱网 港式蛋挞配方大全 港式蛋挞

港式蛋挞配方

13种材料 主料:13
配料表
用量比例
单位
主料
挞皮
黄油
100
g
糖粉
40
g
蛋黄
1
淡奶油
10
g
低粉
180
g
挞液
淡奶油
120
g
纯牛奶
80
g
糖粉
30
g
蛋黄
2
低粉
6
g
柠檬酱
少许(没有可不加)

步骤1、黄油室温放置到快要融化成液体的状态,加入糖粉,搅拌均匀。

步骤2、加入蛋黄,拌匀;加入淡奶油,再拌匀。