菜谱网 港式蛋挞配方大全 港式蛋挞

港式蛋挞配方

共9种材料 主料:9种
配料表
用量比例
单位
主料
鮮奶油
15
g
低粉
350
g
黃油
200
g
糖粉
70
g
雞蛋液A
30
g
雞蛋液B
300
g
黑白淡奶沖港式奶茶那種
100
g
鮮牛奶我用的是子母牛奶
420
g
砂糖太古
150
g

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
材料那裡我有點亂啊，大致大家可以理解為，撻皮可以用的有：黃油、低粉、糖粉、雞蛋液A還有鮮奶油。而蛋撻液要用到：蛋液B、黑白淡奶、牛奶還有細砂糖
步骤2.
撻皮是很簡單的，和我們平時做餅乾的方式差不多，首先黃油切成小粒軟化，雞蛋拿出來放至室溫

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