肉夹馍,从炖肉烙饼开始配方
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配料表用量比例单位
- 主料
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猪肉500g糖一大勺子料酒一大勺生抽两大勺老抽两大勺蒜2瓣姜三片葱一根大料2颗花椒10颗香叶一片桂皮一块盐适量中粉300g酵母4g泡打粉2g温水160g