菜谱网 蛋清鲜奶超绵吐司

蛋清鲜奶超绵吐司配方

7种材料 主料:7
配料表
用量比例
单位
主料
高粉
250
g
牛奶
115--130g
蛋清
63
g
25
g
3
g
黄油
25
酵母
4
g

包含此做法的食谱

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步骤1、高粉+牛奶+蛋清+糖。四种混合均匀后冷藏40分钟。可过夜。我冷藏过夜了。

步骤2、把剩余材料放入冷藏好的面团中。开始揉面。