菜谱网 午餐肉配方大全 家常午餐肉

家常午餐肉配方

14种材料 主料:14
配料表
用量比例
单位
主料
猪颈肉
750
g
猪前腿肉
750
g
盐请根据自家盐度进行调整
40
g
细砂糖
60
g
50度以上白酒我用的绵竹大曲
10
g
红曲粉
1.5g
五香粉味好美
1
g
十三香王守义
1.5g
姜粉味好美
0.5g
蒜蓉不喜欢的话可以少加
40
g
全蛋液
150
g
鸡精
1
g
玉米淀粉一定要与水混合后加入
100
240

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