菜谱网 茄丁做法大全 脆皮茄丁

脆皮茄丁配方

12种材料 主料:12
配料表
用量比例
单位
主料
茄子
1
猪肉
少量/不要也可以
鸡蛋
一个
面粉
适量
淀粉或者嫩肉粉
适量
酱油
白糖

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步骤1、准备如图 需要改刀 的这些材料,图上姜 蒜 的数量实际都只用了一半。樱桃只是摆设了,请大家忽略忽略??

步骤2、葱姜蒜 和肉 都切成小粒。 茄子如果可以尽量切成菱形块 体积差不错 2*1*1