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洋葱炒牛肉做法大全
洋葱炒牛肉的窍门
洋葱炒牛肉的窍门
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1.买牛肉时一定要买牛里脊，这样肉质才嫩。2.腌制牛肉时一定要倒适量的生油，防止炒时粘连，也可以让牛肉更嫩。3.炒牛肉时一定要大火并且不能炒太久，一般变色即可，因为后面还会和
洋葱
一起炒。4.切洋葱的时候可以用水将菜刀两面打湿，这样以免洋葱味道太大导致流泪。
15图
洋葱炒牛肉
荐
难度：
难
口味：
泡椒味
烹饪方法：炒
配方：
洋葱,葱叶,牛里脊,蒜瓣,野山椒,料酒
步骤：
准备好食材。（牛肉切片，洋葱洗净切丝，姜葱蒜洗净）
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