菜谱网 干锅豆腐配方大全 干锅千页豆腐

干锅千页豆腐配方

16种材料 主料:16
配料表
用量比例
单位
主料
千页豆腐
250
五花肉
250
青红椒
适量
洋葱
半个
胡萝卜
适量
蒜苗
一根
生抽
二汤匙
料酒
二汤匙
一茶匙
一茶匙
鸡精
少许
适量
芝麻香油
适量
干红辣椒
二根
葱姜蒜
适量
郫县辣椒酱
一汤匙

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步骤1、五花肉冷水入锅,加姜片和葱段中火煮四五分钟至七八分熟。这样操作肉质有韧劲好吃。

步骤2、将千页豆腐切成5mm左右的薄片,青红椒切成菱形、胡萝卜切片、洋葱切丝、葱姜蒜、干红辣椒切好备用。