菜谱网 糖醋排骨配方大全 糖醋排骨

糖醋排骨配方

7种材料 主料:7
配料表
用量比例
单位
主料
猪软排
500
g
味极鲜酱油
80
ml
陈醋
160
ml
白糖
80
g
姜末
5
g
白芝麻
5
g
50
ml

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步骤1、▂▂▂ TIPS 1 . 排骨选用猪肋排,最好是带脆骨的软骨 这个部位肉质软嫩,干货更多 2.排骨在入锅煎之前,尽量沥干水分 可用厨房纸巾擦干

步骤2、肋排切块,放入水中烧开后 转中火煮5分钟左右捞出沥干,中途撇出浮沫