菜谱网 核桃酥

核桃酥配方

9种材料 主料:9
配料表
用量比例
单位
主料
黄油
50
g
鸡蛋黄白分离
60
g一枚
40
g
1
g
核桃油或芝麻油
20
g
低粉
220
g
小苏打
1-2g
核桃碎
80
g
熟芝麻可不放
少许

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步骤1、将50g黄油放入盆中隔温水软化,加40g糖及蛋黄打发,然后加入1g盐和20g核桃油(或芝麻油)搅拌均匀。

步骤2、筛入220g低粉,并加入1-2g小苏打搅拌均匀。