菜谱网 可爱面包做法大全 可爱香肠面包

可爱香肠面包配方

9种材料 主料:9
配料表
用量比例
单位
主料
高筋面粉
270
g
细砂糖
50
g
食用盐
3
g
酵母
5
g
奶粉
16
g
全蛋
30
g
冷开水
140
g
黄油
30
g
台式香肠
10

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步骤1、将除黄油以外所有材料混合在一起,揉至面团表面光滑,能拉出比较厚的膜,加入软化黄油揉至扩展阶段,放在温暖处进行基础发酵,即发成面团两倍大小,手指按个洞不回缩。用面包机的话,先放粉类材料,然后在周围放上液体材料,左边放糖,右边放盐,顶部挖坑放酵母。揉面程序20分钟后加入黄油,揉面程序揉两遍。

步骤2、面包机发酵功能把面团发至两倍大,用手戳一个洞,不回缩,一发就好啦~