安茹小蛋糕配方
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配料表用量比例单位
- 主料
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手指海绵蛋糕蛋黄15g幼砂a10g蛋白30g幼砂b15g低粉25g覆盆子糖浆水25ml幼砂25g覆盆子果茸50g利口酒15ml矿泉水25ml奶油奶酪蛋白50g幼砂a10g水18g幼砂b50g奶油奶酪室温100g淡奶油200g覆盆子淋酱水75ml砂糖75ml覆盆子果茸100g利口酒10-15g