菜谱网 吃完还想再做的苏打饼干

吃完还想再做的苏打饼干配方

13种材料 主料:13
配料表
用量比例
单位
主料
主面团部分
高筋面粉
100
黄油
20
40
厚酸奶
35
酵母
3
奶粉
5
小苏打
0.3
0.3
油酥部分
高筋面粉
30
黄油
15
1

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步骤1、主面团所有材料混合,揉出薄膜状态。也就是做面包时候的扩展阶段。然后把面团静置30分钟,让它充分松弛,方便我们下一步的擀面操作

步骤2、趁着面团静置的时间,我们制作油酥,油酥原料混合均匀即可