菜谱网 樱花慕斯配方大全 樱花酸奶慕斯

樱花酸奶慕斯配方

12种材料 主料:12
配料表
用量比例
单位
主料
奶酪
120
g
蛋黄
1
糖奶酪中
15
g
酸奶
200
g
吉利丁片
2片(10g)
牛奶
40
g
淡奶油
140
糖加淡奶油中
40
盐渍樱花
10
100
20
吉利丁片
1

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步骤1、先用模具把饼底扣出来,然后把模具用保鲜膜包好,把饼底放进去。

步骤2、奶酪软化加糖隔水加热打至顺滑无颗粒。加入蛋黄,酸奶,搅拌均匀。