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卤肉饭配方

15种材料 主料:15
配料表
用量比例
单位
主料
米饭
1
去皮五花肉
6
小番茄
2
青菜
1
~
青豆玉米粒
适量
2
鸡精
1
老抽
适量
5
耗油
适量
淀粉
适量
橄榄油
适量
2
洋葱
1
黄酒
适量

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步骤1、五花肉切成细短条状,肥瘦分开放;洋葱切丝;姜切片或条状

步骤2、热锅放入肥肉,以小火榨出油来,榨至金黄时将渣捞出