冰花素煎包小窍门,美食技巧,好吃诀窍

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冰花素煎包的窍门

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发面这个季节最少也要5小时，所以要提前发面。
调馅的时候盐要最后放，放盐之前倒一点油在馅里都是防止韭菜出水。
放入锅里的包子抹油是为了防止煎包黏连。
大虾可以多放几个，家里有吃海鲜过敏的，所以我放的少。
锅里倒油的量是平常炒菜的2倍。
煎煎包最后要看好火候，这样出来的煎包底部才不会糊，而且还有冰花。