菜谱网 皮蛋缀豆腐

皮蛋缀豆腐配方

8种材料 主料:8
配料表
用量比例
单位
主料
皮蛋
一个
嫩豆腐
一盒
芝麻油
少于
少于
生抽
少于
少于
小葱
一撮
小米椒
一个

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步骤1、首先将皮蛋,或者松花蛋切成丁,葱切沫备用

步骤2、将嫩豆腐倒着扣在盘子内,用剪刀或刀将豆腐四边口子剪开,将豆腐盒取开,用刀在豆腐上面划成九宫格,撒上少于盐,让盐侵入豆腐内,几分钟后豆腐便会出水。