菜谱网 不消泡的巧克力戚风

不消泡的巧克力戚风配方

8种材料 主料:8
配料表
用量比例
单位
主料
鸡蛋带壳60克左右一个
4
玉米油我用的橄榄油
53
53
糖粉加入蛋黄糊
21
可可粉我用法芙娜
16
巧克力我用的66黑巧
28
低筋粉
60
细砂糖加入蛋清
60

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步骤2、离火,趁热加入28克巧克力搅拌均匀。 巧克力彻底融化,非常细腻光滑。