蔬菜丸子来开会配方
共8种材料
主料:4种
佐料:4种
步骤1.
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老姜擦碎末于肉末中，拌匀静置一会儿去肉腥
步骤2.
把胡萝卜，山药，和青菜叶都切成极细的碎末待用，这边碗里再放一个鸡蛋，生粉，盐，黄酒，然后顺时针搅打至少300下，中间可再加两勺水继续搅打，以让丸子更嫩滑，然后把肉末分成两等份，一份用于加胡萝卜碎，一份加山药碎
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