菜谱网 蔬菜丸子配方大全 蔬菜丸子来开会

蔬菜丸子来开会配方

8种材料 主料:4种 佐料:4
配料表
用量比例
单位
主料
猪肉糜
300
g
1
小段
青菜叶
半把
佐料
2
1
1
少量

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步骤1、老姜擦碎末于肉末中,拌匀静置一会儿去肉腥

步骤2、把胡萝卜,山药,和青菜叶都切成极细的碎末待用,这边碗里再放一个鸡蛋,生粉,盐,黄酒,然后顺时针搅打至少300下,中间可再加两勺水继续搅打,以让丸子更嫩滑,然后把肉末分成两等份,一份用于加胡萝卜碎,一份加山药碎