香菇滑鸡的窍门
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柔昊琳琪
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9图64
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香菇滑鸡的窍门备注： 如果觉得鸡腿剔骨麻烦就直接剁成小块也是可以的，但是千万不要选用鸡胸肉来做这道菜，鸡胸肉比较柴，完全没有滑嫩的口感可言。 蒸制的时间一般在15分钟左右，如阅读：25 -
香菇滑鸡粥的窍门1、干香菇要提前浸泡。2、大米提前浸泡不仅缩短煲粥的时间，煲出来的粥水口感更好。3、鸡要嫩滑，腌制时一定要放入生粉也就是玉米淀粉，用盐，生粉，胡椒粉和花生油腌制阅读：840 -
香菇滑鸡煲仔饭的窍门制作过程中需要特别注意下面几点： 1.泡发后的干香菇比鲜香菇的味道更浓郁，但干香菇一定要清洗干净。 2.鸡腿可以用鸡翅等部位替代，但鸭肉不适合，比较老，不宜熟。阅读：84 -
【广东】香菇滑鸡煲仔饭的窍门做煲仔饭讲究的是大米，籼米，米粒细长形或长椭圆形，蒸煮后出饭率高，粘性较小，米质较脆，易熟。做煲仔饭前提前把米加少许油和盐浸泡目的是使做出来的煲仔饭米饭味更香，阅读：73 -
香菇滑鸡,让你远离油烟的美味蒸菜的窍门备注：如果觉得鸡腿剔骨麻烦就直接剁成小块也是可以的，但是千万不要选用鸡胸肉来做这道菜，鸡胸肉比较柴，完全没有滑嫩的口感可言。蒸制的时间一般在15分钟左右，如果担阅读：243 -
香菇蒸滑鸡的窍门1、鸡油的做法： （1）买一只“多年生”肥母鸡（唉！我特意跟农贸市场上那个我固定买鸡的商贩预定了一只，价格不菲哦。阅读：115
