菜谱网 上班煮妇的快手早餐包——脆底韩式烤馒头

上班煮妇的快手早餐包——脆底韩式烤馒头配方

11种材料 主料:11
配料表
用量比例
单位
主料
高筋粉
180
g
低筋粉
70
g
纯牛奶
100
g
鸡蛋
1
酵母
2.5g
泡打粉
2.5g
幼砂糖
45
g
精盐
2
g
芝麻脆底配料低筋粉
10
g
炒香黑芝麻
10
g
白砂糖
8
g

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步骤1、将所有材料放入面包机揉到扩展阶段;

步骤2、将和好的面团取出,面团表皮光滑有弹性 ,重约450克,均分为45克的面团10等份,滚圆后放置室温覆膜松驰15分钟左右,