菜谱网港式蛋挞配方大全港式蛋挞

港式蛋挞配方

共10种材料主料:10种

配料表

用量比例

单位

主料: 低筋面粉

90

g

黄油

50

g

中号蛋挞模

6

个

糖粉

20

g

蛋液

6-8g

淡奶油

5

g

蛋液

80

g左右

细砂糖

35

g

淡奶油

25

g

净水

90

g

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

打蛋盆中先放入A中融化的黄油，糖粉，打蛋器搅拌至全部融合后，加入蛋液，继续搅拌。直到全部融合，颜色变浅。

步骤2.

放入A中的淡奶油5克，继续用打蛋器搅打（如果分量不多可以用手工的打蛋器）

港式蛋挞

难度：一般

配方：低筋面粉,黄油,糖粉,蛋液,淡奶油,蛋液

步骤：打蛋盆中先放入A中融化的黄油，糖粉，打蛋器搅拌至全部融合后，加入蛋液，继续搅拌。直到全部融合，颜色变浅。

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