菜谱网 抹茶巧克力慕斯塔

抹茶巧克力慕斯塔配方

共15种材料 主料:15种
配料表
用量比例
单位
主料
烤好的杏仁塔
12
cm一只
黑巧克力
25
g
淡奶油与黑巧克力融化
40
g
吉利丁片
1
片
淡奶油打发用
60
g
糖
10
g
抹茶粉
3
g
牛奶
30
g
吉利丁
1
片
奶油奶酪
80
g
淡奶油
60
g
糖
20
g
花生碎粒
20
g
砂糖
15
g
水
6
g

做法

7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备一个烤好的12cm的杏仁塔
步骤2.
黑巧克力慕斯—— a.冷水泡软吉利丁片； b.将黑巧克力隔热水融化；倒入淡奶油和泡软的吉利丁；搅拌后冷却 c.打发淡奶油至7成发； d.将b的液体倒入c中，橡皮刮刀翻拌均匀

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