菜谱网 米歇尔可可面包

米歇尔可可面包配方

6种材料 主料:6
配料表
用量比例
单位
主料
高筋面粉
315
g
290
g
酵母
3
g
可可粉
15
g
耐热巧克力豆
50
g
5
g

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步骤1、把酵母加到水中(常温),用蛋抽搅拌,之后加入盐,搅拌至完全溶解(之前我做面包时,听说盐和酵母不能一起放,会影响发酵,可是这个方子把酵母和盐一起放水里溶解,之后做出来的面包也蛮好的呀,可见什么东西都不是绝对的,总之大家放心大胆的做吧)

步骤2、把高筋面粉,可可粉,巧克力豆一股脑全部倒进溶液中,拌匀