菜谱网 椰蓉面包配方大全 椰蓉面包

椰蓉面包配方

9种材料 主料:9
配料表
用量比例
单位
主料
高筋面粉
350
g
椰浆或牛奶
150
g
50
g
酵母
5
g
黄油
20
g
鸡蛋
1
椰蓉
适量
鸡蛋液
适量
5
g

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步骤1、面包机做法:将高筋面粉、酵母、糖先放入面包机搅拌均匀;再加入鸡蛋(打散)、椰浆或牛奶(温度最好40度左右)按自定义和面功能,揉成团后再加入室温软化好的黄油和盐,按自发面团功能;手工做法:将高筋面粉、酵母、糖、椰浆或牛奶(温度40度左右)揉成团,再加入软化好的黄油和盐,揉成团,发酵1到2个小时