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多重营养—肉末豆腐鸡蛋饼的窍门
多重营养—肉末豆腐鸡蛋饼的窍门
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诗心
诗心片语： 1：面粉不要加太多，蛋糊要偏稀一点，才能煎出很薄的蛋皮，方便卷起而不破裂。 2：要在蛋皮表面刚凝固的时候铺上
肉末
，这样才能在卷起来以后让蛋皮粘合得很牢固。 3：也可以不加面粉，直接摊纯蛋皮。 4：全程小火。
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多重营养—肉末豆腐鸡蛋饼
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难度：
一般
口味：
咸鲜
烹饪方法：煎
准备时间：
10分钟以内
配方：
鸡蛋,食盐,料酒,生抽,胡椒粉,白糖
步骤：
准备好鸡蛋、肉末、豆腐和香葱。
2
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