菜谱网 网红柠檬鸡爪做法大全 独家网红鸡爪

独家网红鸡爪配方

16种材料 主料:14种 佐料:2
配料表
用量比例
单位
主料
500
g
1
朝天椒
一小把
小米辣
3
小米辣汁
适量
生抽
适量
老抽
少许
适量
少许
1
1
/个
1
适量
佐料
3
料酒
少许

步骤1、 鸡爪减去指甲,洗净后冷水入锅,加姜片和少许料酒,煮7-10分

步骤2、 鸡爪撇去浮沫,捞出放入冰水一定要是冰水!!!