正宗韩国泡菜配方
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配料表用量比例单位
- 主料
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大白菜五颗盐一小袋(200g)(一杯)水糯米糊500ml糯米粉糯米糊两大勺糖糯米糊两大勺白萝卜250克(拳头大小)胡萝卜200克(拳头大小)葱5小根韭菜10小根蒜洋葱蒜泥24瓣姜洋葱蒜泥一小块(指头肚大小)洋葱洋葱蒜泥拳头大小鱼露1/2 杯 (120ml)虾酱1/4杯 (60ml)韩国辣椒粉2杯(480ml)可根据口味调整