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优格蛋糕做法大全
优格乳酪蛋糕的窍门
优格乳酪蛋糕的窍门
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上面这层芝士糊说实话有些稠了，奶酪的量有点儿多，可以减一些芝士的量（100克），或者加一些
淡奶油
的量（100克）。
整体的甜度都不高，很清口，如果夹了蛋糕片会更好吃的。
如果你也用完全不甜的
酸奶
做（比如自制酸奶），建议再加些糖量，10-15克为宜。
优格乳酪蛋糕
难度：
困难
烹饪方法：冷冻
配方：
酸奶,细砂糖,吉利丁片,淡奶油,淡奶油,奶油奶酪
步骤：
酸奶放置在室温内，倒入盆中搅顺。酸奶我用的是完全不甜的凝固型酸奶，所以导致我的酸奶层：1，味道不太甜；2，吉利丁有些多。下次如果再用客凝固型纯不甜酸奶，要加些糖量，并减5克吉利丁。
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