菜谱网 香煎土豆片做法大全 香煎土豆片的窍门
香煎土豆片的窍门
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1.家里有平底锅，最好用平底锅煤气做，这样煎出来更香脆。因为火候可以自己调控。
2.土豆片切完不要过水再洗直接撒盐。也不要盐腌制，防止煎出的土豆片口感，会发脆没那么好吃。撒完盐办均匀直接撒面办均匀，面也不要时间太长。防止面土豆粘连再一起不好煎。并且也影响口感。拌完面直接放锅里煎，这样煎出的土豆外脆里嫩香。
3.当然喜欢吃孜然的也可以撒一些孜然也不错哦！相对来说我还是比较喜欢原味的哦。
这道菜孩子大人都很受爱戴的！

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