菜谱网 腊汁肉配方大全 腊汁肉

腊汁肉配方

16种材料 主料:16
配料表
用量比例
单位
主料
猪五花肉
两斤
老汤
一碗
大料
两个
草果
两个
桂皮
一段
花椒
25
茴香
25
香叶
3
生抽
20
g
老抽
15
g
料酒
30
g
白糖
10
g
3
2
6
g
半锅,没过肉即可

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步骤2、放入开水中过一下,目的是去除浮沫,然后捞出