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农家美味传统月饼
农家美味传统月饼配方
共
8
种材料 主料:
8
种
配料表
用量比例
单位
主料
莲蓉馅
600
g
低筋面粉
100
g
咸蛋黄
10
个
转化糖浆
70
g
液态黄油
20
g
碱水
2.5g
麻油
20
g
白兰地
少许
做法
10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将粉类过筛后,放入小盆中备用,将转化糖浆与碱水一起拌匀
步骤2.
加入液态黄油拌匀
农家美味传统月饼
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难度:
一般
配方:
莲蓉馅,低筋面粉,咸蛋黄,转化糖浆,液态黄油,碱水
步骤:
将粉类过筛后,放入小盆中备用,将转化糖浆与碱水一起拌匀
121
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步骤1、将粉类过筛后,放入小盆中备用,将转化糖浆与碱水一起拌匀
步骤2、加入液态黄油拌匀