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腊汁肉
腊汁肉配方
共
8
种材料 主料:
8
种
配料表
用量比例
单位
主料
前腿肉
1500
g
生抽
30
g
耗油
10
g
葱
50
g
姜
50
g
糖色
20
g
十三香酱乳汁
30
g
八角香叶桂皮草果干辣短
50
g
做法
8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
前腿肉买回来把毛去境,切成拳头大的块,葱姜切片,锅中加水放入肉,大料,葱姜,料酒,生抽,盐味糖调味。水开调小火,连煮带焖两小时就好了。
步骤2.
这是卤好的成品
腊汁肉
难度:
一般
烹饪方法:腊
配方:
前腿肉,生抽,耗油,糖色
步骤:
前腿肉买回来把毛去境,切成拳头大的块,葱姜切片,锅中加水放入肉,大料,葱姜,料酒,生抽,盐味糖调味。水开调小火,连煮带焖两小时就好了。
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步骤2、这是卤好的成品