菜谱网 圣诞树桩蛋糕做法大全 圣诞树面包

圣诞树面包配方

8种材料 主料:8
配料表
用量比例
单位
主料
高粉
200
细砂糖
40
2.5克
蛋液
40
牛奶
90
酵母
2.5克
黄油
20
杏仁片
适量(表面装饰用)

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步骤1、后油法面团揉至扩展阶段,放温暖处进行基础发酵。

步骤2、基础发酵后将面团分割成20克、35克、50克、60克各2个,与剩余的面团一起滚圆松弛15分钟。