翻转吧酱油柳橙蛋糕——意想不到的美味配方
共16种材料
主料:16种
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配料表用量比例单位
- 主料
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无盐发酵黄油40g蜂蜜50g优质酱油2小勺中筋面粉低筋面粉160g杏仁粉20g全麦面粉麸皮多一点10g泡打粉1小勺小苏打半小勺鲜榨橙汁80g优质酱油2大勺香草精1小勺植物油55g牛奶100g鸡蛋1只细砂糖75g橙子1个
步骤1.
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橙子洗干净，拿一个切成厚0.3~0.5cm的片，去籽，剩下的橙子挤汁后取60g，备用
中筋面粉/低筋面粉提前与泡打粉、小苏打混合过筛，再与全麦面粉粗略混合
步骤2.
将蜂蜜黄油酱中的黄油与蜂蜜放入小锅中，以中小火加热使其融化且冒泡后再煮约1分钟即熄火
微波炉也可操作，慢慢加热到和上文差不多状态也是一样没问题的
