菜谱网 素食 牧羊人派

素食 牧羊人派配方

12种材料 主料:12
配料表
用量比例
单位
主料
土豆
两个大的
红薯
半个大红薯
番茄
2个大番茄(或3个小的)
孢子莲花白
(也可以用普通莲花白半个or四分之一个)4个
胡萝卜
一根中等大的
洋葱
半个
马苏里拉芝士
250
g
黑胡椒
黄油
蘑白菇
3
红甜椒
1

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步骤1、平底锅放油烧热后放入切片的白蘑菇,煎到金黄。放入切丁的洋葱,将洋葱煎炒到金黄,散发出香味。(为了让蘑菇和洋葱炒金黄,可以减少翻面的次数),加入切碎的番茄,莲花白,和一半的甜椒丁,小火15-20分钟,得到浓稠的馅儿料

步骤2、土豆和红薯一起煮熟(不用去皮),用筷子等轻易的戳穿就可以了。放到碗里捣碎,加入少许黄油拌匀,加入黑胡椒和盐调味